Gizli Sığır Eti (Gizli Aile Tarifi) - Yemeği
Her zaman sığır filetosu yapmak istemişimdir, ancak yakınlarda satılmamaktadır. Bugün nadiren sığır filetosu satın alıyorum. Evim bir restoran. En popüler sığır filetosu erişte. Sığır Eti 500 g tuz 2 yemek kaşığı soya sosu Bir kaşık Soya sosu Bir kaşık dolusu sıvı yağ 2 yemek kaşığı baharat bir miktar şeker bir miktar Likör 2 kaşık zencefil bir miktar Sarımsak bir miktar
Aşama 1
Bir tencereye su koyun, dilimlenmiş zencefil ekleyin, bir kaşık pişirme şarabı ekleyin, sığır filetosunu kanla haşlayın
Adım 2
Beyazlatılmış sığır filetosunu yıkayın
Aşama 3
Parçalar halinde kesilmiş dana eti (büyük parçalar pişirildikten sonra küçülür)
4. adım
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve sarımsak ve zencefili kızarana kadar kızartın (yağ yeterli, sarımsak ve zencefil kokulu olmalı)
Adım 5
Baharatlar (biraz yeterli, 2 anason, 2 defne yaprağı ve birkaç biber)
6. Adım
Rozbifi dökün ve kızartın
7. Adım
Tuz, şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin
8. Adım
Son olarak, bir kaşık dolusu beyaz şarap ekleyin (anahtar, yüksek derecede kokulu beyaz şaraba sahip olmaktır)
9. Adım
Rozbiye biraz su ekleyin ve elektrikli düdüklü tencereye yarım saat kadar boşaltın.
10. adım
Tamam, parlak ve yağlıysa lezzetlidir (özellikle sos bibimbap ve erişte ile kızarmış tavuk için kullanılır) Gizli kamkat
önceki
Gizli güveç
Sonraki
