Osmanthus ve Sidney Sos - Yemeği
Sonbahar ve kış aylarında rüzgar esiyor, özellikle kuru, bu da insanları boğazda her zaman rahatsız ediyor. Sonbahar esintisinin başlangıcında annem, ailedeki gençleri ve yaşlıları temizlemek için tek başına tatlı kokulu osmanthus ve armut sosu yapacak. Bir yudumun ardından çocukluğun hatırası, annenin el işçiliğinin tadı olan tatlı kokulu osmanthus'un ferahlatıcı kokusu çıktı. Şimdi annemin kızı evden uzakta evlenen bir eş. Bu dondurucu kış mevsiminde tatlı kokulu osmanthus ve armut sosu yapmak bir yandan sıkıcı dudaklara ve hayata dokunmak, öte yandan vatan hasretinin acısını dindirmek ve annenin tadını özlemek demektir. Osmanthus armut sosu, hoş kokulu ve ferahlatıcı, düzenli içme öksürüğü hafifletebilir ve akciğerleri besleyebilir. Sabahları ekmeğin üzerine bir tabaka koyup tattım, tıpkı ağızda açılan tatlı kokulu binlerce osmanthus çiçeği gibi, uykudaki tat tomurcuklarını harekete geçiriyor, vücutta hala uyuyan, canlılık dolu her hücreyi uyandırıyor gibi. El yapımı kurabiyelerle eşleştirildiğinde, basit bir ikindi çayı başka bir öğleden sonra için enerjik olabilir. Sydney Limon Jin Gui Çiftlik sarı akide şekeri
Aşama 1
12 saat önceden taze malzemeler hazırlayın, iyice sulandırılmış Sidney armutlarını, taze ince kabuklu limonları, seçilmiş altın osmanthus ve çiftlik evi sarı kaya şekerini dikkatlice seçin. Her zaman, malzemelerin sertliğinin kaliteli bir reçel sağlayabileceğine inanıyorum.
Adım 2
Taze limonları ikiye bölün, suyunu alın, bir elek ile süzün ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Taze armutlar, soyulmuş ve kısmen küçük parçalar halinde doğranmış, eşit şekilde öğütülmeli ve kısmen püre haline getirilmeli, en iyi oranda karıştırılmalı ve en iyi tadı elde etmek için birçok kez karıştırılmalıdır.
4. adım
Sydney armut küplerini, Sydney armut püresini, limon suyunu ve sarı kaya şekerini en iyi oranda karıştırın, karıştırın, 12 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve bu sırada 2 kez karıştırın ki armut pektini serbest kalsın ve armut tamamen emilsin Limon suyu, sarı kaya şekeri, beni kendine sahip yap, içimde sen varsın, kalınsın ve kalınım.
Adım 5
12 saat sonra malzemeleri buzdolabından çıkarıp paslanmaz çelik bir tencereye koyun ve orta-düşük ateşte kaynatın.Tencereye yapışmayı önlemek için zaman zaman karıştırmak gerekir.Bu işlem sabır ve kol kuvveti testi gerektirir.
6. Adım
Kaynattıktan sonra yüzeydeki büzücü suyu alıp iki kez yaptıktan sonra osmanthus'u ekleyebilirsiniz.
7. Adım
Sidney armut küpleri şeffaf ve kıvamlı hale gelene kadar pişirin.Şu anda tatlı kokulu osmanthus armut sosu altındır, bu da iştahınızı arttırır. Bir ısırık kışın soğuğunu uzaklaştırır.Vücuttan kalbe ılıktır.
8. Adım
Reçeli sterilize edilmiş şişeye koyun, 30 dakika boyunca tokayı kapatın ve şişeyi temizleyin. Şu anda, şişe kapağının bükülmesi bir ısı direnci testidir. (Biten reçel, soğuduğunda havadaki bakterilerin reçelin üzerine düşmesini önlemek için sıcakken bir teneke kutuya dökülmeli ve daha sonra tüm kutu oda sıcaklığında yavaşça soğumaya bırakıldıktan sonra saklanmak üzere buzdolabına konulmalıdır. Daha uzun süre saklanabilir, kapalı şişelenmiş reçelin tamamı suya daldırılıp on dakika kaynatılabilir.Bu yöntem 3-5 ay sorunsuz bir şekilde saklanabilir.
9. Adım
Osmanthus armut sosunun en güzel lezzet süresi, kapağı açtıktan sonra bir ay ve bir haftadır. Lütfen kapağı açtıktan sonra soğutun. Havuç Domates Limon Suyu
önceki
