Yoğurtlu Beyaz Susamlı Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

yoğurt

130 g

Aksesuarlar Maya 2g tuz 2.5g bal 24g bütün yumurta sıvısı 16g tereyağı 16g

Yoğurt ve beyaz susamlı ekmek yöntemi 1 Ekmek kovasına un, tereyağı ve maya hariç diğer tüm malzemeleri koyun

2 Unu koyun, mayayı unun üzerine koyun, düşük hızlı yoğurma programını 10 dakika başlatın

3 Hamur oluşturulduktan sonra içine tereyağı koyun, hızlı yoğurma programını 40 dakika başlatın ve tamamen uzatılan aşamaya kadar yoğurun.

4 Hamurun 2,5-3 kat büyüyene kadar bekleyin.

5 Hamuru havalandırın ve 8 eşit parçaya bölün

6 Her porsiyonu yuvarlayın ve bir kaba koyun

7 İkincil fermantasyon

8 Ekmeğin yüzeyine bütün yumurta sıvısını yayın, üzerine beyaz susam serpin

9 Fırına koyun, 180 derece, 20 dakika

Yağsız Et Marul Çorbası
önceki
Mantarlı Kimyon Bonfile
Sonraki
Yeşil Soğan Patates Parçası
Hericium mini çörekler 18 ay +
Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış tatlı patates yaprakları
Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış tatlı patates yaprakları
Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
Bebek Maması-Mantar ve Balık Salçası Çorbası
Tavada kızartılmış çift kulaklar
Özel Kızarmış Domuz Eti
Tavada Kızartılmış Sebze Saplı Patates Cipsi
Hindistan cevizi benekli kek rulosu
Bir hamur için iki çörek
Egg Cheese Marsh Sandwich-24 ay gıda takviyesi +

Copyleft gutx

To Top