"Bu otantik bir Sichuan meşhur atıştırmalığıdır. Bu yuva jeli yapıldığında yapılmıştır. Daha yumuşaktır ve genellikle yediğimiz jöle kadar sert değildir. Çiğ ve pişmiş olmak üzere iki tür kolza tohumu yağı kullanır. Tadı taze ve lezzetli olması için özel tempeh soslu bu jöleyi ekleyin. " Malzemeler
Wozi Jelly çanak
İki Vitex 3
Tempeh Kaşık dolusu
Doubanjiang Yarım kaşık
Aksesuarlar
Kolza yağı Bir kaşık dolusu
soya sosu Yarım kaşık
sirke 1/5 kaşık
Biraz baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Yuva jölesini büyük parçalara aldım. Kaynar suyla hafifçe haşlayın ve içine koyun. Tabakta yedek.
2 İki vitex sapını parçalara ayırın.
3 Tencereye biraz daha kolza yağı koyun ve biraz sıcakken koyun. Preslenmiş tempeh'i düz ekleyin.
4 İki Jingtiao koyun ve kavurun.
5 Fasulye ezmesini jölenin üzerine dökün.
6 Kızartılmış sosu tencereye dökün.
7 Hafif soya sosu, sirke ve biraz marul yağını dökün. Sichuan'da eşsiz bir yeme şekli olan bu jöleye kolza tohumu yağı konsun, çok kokulu olacak. Yemek yerken iyice karıştırın.
İpuçları
Pişmiş kolza tohumu yağının marul yağına oranı yaklaşık beşte birdir.