2 Altmışıncı boyunca önceden temiz yağ kullanın. Suyu boşaltmak için su ve tuzu tükürün ve kaplanmış enoki mantarlarının üzerine koyun. Sonra havuçları ovalayın ve altmışıncı havuçları üzerine yerleştirin.
3 Hafif soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosu, zencefil ve sarımsak bir sosta karıştırılır. Biraz beyaz biber ve karışık yağ ekleyin. Eşit olarak karıştırın.
4 Ayarlanan sosu çalkalayın ve ateşi üst ve alt viteslere ayarlayın. 20 dakika 200 derecede pişirin.