1. Malzemeler, Japon tofusu, yengeç çubukları, beyazlatılmış yeşil fasulye hazırlayın.
2. Suyu ayarlamak için uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, beyaz sirke, domates sosu.
3. Japon tofusunu kalın dilimler halinde kesin ve yengeç ayaklarını çapraz parçalar halinde kesin.
4. Japon tofusunu bir kat nişasta ile sarın.
5. Bir tavaya koyun, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.
6. Alt yağı tencerede, yengeç ayağı çubuklarında ve yeşil fasulyede bırakın, kızartın.
7. Ayarlanmış meyve suyunu dökün ve Japon tofusunu kızartın.En iyisi baş aşağı kaşıkla karıştırın. Karıştırmayın.Japon tofunun kırılması kolaydır.
8. Yengeç ayağı çubuklu lezzetli Japon tofusu hazır.