Mısır Wowotou - Yemeği
Mısır unu 70 g Yüksek glütenli un 100 gram süt tozu 20 g Maya 3g Kabartma tozu 3g şeker 5 g
Aşama 1
Mısır unu, un, süt tozu ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın
Adım 2
Maya ve şeker ılık suyla eritilir, hamur yapmak için 1 pudra dökülür, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurulur.
Aşama 3
Yaklaşık 20 gram dozu bırakın ve bir wowotou şekline getirin.
4. adım
Yağla fırçalanmış delikli paslanmaz çelik tabağa koyun, ıslak gazlı bezle örtün, yaklaşık 30 dakika dayanıklıdır, buharlı pişiriciye koyun ve 100 derecede 10-15 dakika buharda pişirin
