Malzemeler
patlıcan
1 parça
Keçiboynuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, 2 diş acı biber sosu, 1 kaşık soya sosu, su, 50ml, 1 küçük parça zencefil
Patlıcan fasulyesi nasıl yapılır 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, tencereye yağ koyun, biraz daha koyun, patlıcanı yere koyun ve kızartın.
2 Patlıcanın yumuşayıp sararmasını bekleyin, böylece patlıcan bol miktarda yağ emer ve kullanıma hazır olur.
3 Çekirdekleri seçin, haşlayın ve bir tencerede kızartın.
4 kızarmış patlıcan ve fasulye
5 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zencefil ve sarımsağı soteleyin ve bir kaşık dolusu kırmızı biber sosu koyun.
6 Fasulyeleri ve patlıcanı ekleyip karıştırarak kavurun, tadına soya sosu ve tuzu ekleyin, biraz su ekleyip bir süre pişirin, ardından
7 Plakayı yükleyin.
-
- Yapışkan pirinç ruloları
-
- Köfte bebek yemeği
-
- Süt Elmalı Yulaf Ezmesi
-
- Domates Choi Balık Çorbası
-
- Taze Çin Yam Darı Congee
-
- Pastırmalı Kış Kavun Çorbası
-
- Domuz özü
-
- Patates Kokulu Esmer Şekerli Okara Kek
-
- Tuzlu Yumurta Sarılı Buharda Patlıcan
-
- Kabak Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası
