Malzemeler
patlıcan
3
Domuz göbeği
200 g
yeşil biber
50 gram
Tuzlu Yumurta Sarısı
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak
Tuzlu yumurta sarısı ile haşlanmış patlıcan 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, patlıcanı yıkayın ve yaklaşık on dakika suda bekletin
2 patlıcanı soyun
3 Yaklaşık 10 cm'lik şeritler halinde kesin
4 yumurta sarısı püresi ve bir kenara koyun
5 Dilimlenmiş patlıcanı bir tabağa dizin, yumurta sarısını üstüne yayın
6 adet doğranmış sarımsak ve yeşil biber
7 Eti yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın
8 Yağı ısıtın, sarımsak ve yeşil biberi ekleyin, biraz tuz ekleyin ve soteleyin
9 Kıymayı dökün, biraz soya sosu ekleyin ve birlikte kızartın
10 Kızartılmış kıymayı patlıcanın üzerine sürün, suda yaklaşık 6-8 dakika buharda pişirin, susam yağını dökün ve servis edin
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tencerede Altın İğneli Sığır Eti ve Crucian
-
- Tavada kızartılmış tofu domates sarımsak filizi ile
-
- Yeşil Biber Patlıcan Pilav
-
- Patatesli ve Doğranmış Patlıcanlı Erişte
-
- Alıç Reçeli
-
- [El Yapımı Yemek] Ton Balıklı Peynirli Çiçek Ekmeği
-
- Siyah Mantarlı Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Pırasa kutusu
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
