Malzemeler
Kurutulmuş çalı fasulyesi
300 gram
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu
Domuz eti ile kuru fasulye uygulaması 1 Kurutulmuş yeşil fasulyeleri önceden ıslatın ve durulayın.
2 adet ince doğranmış kuru çalı fasulyesi
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı kesin.
5 Bir gece önce pişirilen yarı pişmiş domuz göbeği et tabanıdır.
6 Domuz etinin derisine hafif soya sosu sürün, yağı bir tencerede ısıtın, domuz eti kabuğunu kızartın ve çıkarın.
7 Domuz göbeğini büyük dilimler halinde kesin.
8 Bir tavada yağı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Kurutulmuş yeşil fasulyeleri ekleyin ve karıştırarak kızartın, tuzla baharatlayın ve servis yapın.
10 Derin bir kase alın, içine biraz kaya şekeri koyun ve kaseye biraz soya sosu dökün.
11 Et dilimlerini bir kaseye koyun
12 Kurutulmuş çalı fasulyesini bir kase et dilimleri içine koyun ve tencerede yarım saat buharda pişirin
13 Buharlamadan sonra tabağı tokalayın.
-
- Sarımsaklı Baharatlı Soslu Abalone
-
- Beyin hacmi
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Kelp salatası
-
- Yer fıstığı ile haşlanmış tavuk ayağı
-
- Sukiyaki lahana
-
- Soğanlı Pankek
-
- Dize fasulyeli kızarmış sosis
-
- Tuzlu Pişmiş Tavuk Baget (Ekmek Makinesi Versiyonu)
-
- Kızarmış fıstık
-
- Taze İstiridye ile Baharatlı Lahana Çorbası
-
- Baharatlı Karışık Kalp Mepi
