Malzemeler
Güney Tofu
250 g
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda arpacık, uygun Kore biber sosu, uygun miktarda tavuk özü
Baharatlı lahana haşlanmış tofu 1 Baharatlı lahanayı küçük parçalar halinde kesin
2 Tofuyu suyla durulayın ve küp küp doğrayın
3 Adet yeşil ve kırmızı biber çapraz olarak kesilmiş
Küçük yeşil soğanlara doğranmış 4 yeşil soğan
5 Tencereyi ateşe koyun, tencerenin dibine az miktarda yağ dökün, orta ateşte ısıtın ve baharatlı lahanayı ekleyin
6 Karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun
7 Su ekleyin
8 Acı biber sosu dökün ve iyice karıştırın
9 Çorba kaynayana kadar bekleyin
10 Tofu küpleri ekleyin,
11 İyice karıştırın ve tekrar kaynayana kadar pişirin, kısık ateşte değiştirin, yaklaşık 10 dakika pişirin ve son olarak tadına bakmak için az miktarda tavuk özü ekleyin, ardından ocağı kapatın
-
- Kızarmış ve Fırında Balık Göbek
-
- Taze Karides Pirinç Kasesi
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Erişte ile karıştırılmış kurutulmuş lahana tofu
-
- Altın Tavuk Ipi
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Bebek sebze güveç erişte
-
- Kurutulmuş Dize Fasulye Domuz Eti
-
- Fırında Peynirli Deniz Tarağı
-
- Sarımsaklı Baharatlı Soslu Abalone
-
- Beyin hacmi
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
