Aşama 1
Domuz karaciğeri, kanlı suyla ıslatılmış.Adım 2
dilim.Aşama 3
Kesilmiş ciğer dilimlerine iki dakika boyunca elinizle yemeklik şarap, biber ve tuz ekleyin ve pişirme şarabı ciğer dilimlerini tamamen kapsın.4. Adım
Karaciğer dilimlerine bir buçuk yemek kaşığı nişasta koyun ve ellerinizle eşit şekilde ovalamaya devam edin.Adım 5
Fazla meyve suyu olmadan eşit olarak kavrama durumunda, on dakika marine edin.6. Adım
Havuç, biber, soğan, dilimlenmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve daha sonra kullanmak üzere kıyılmış yeşil soğan.7. Adım
Yağı güveçte koyun, çok fazla gerek yok, yağı ciğer dilimlerine dökün ve yüksek ateşte kızartın.Adım 8
Kaydırıp rengi dönene kadar kızartın ve birkaç kez daha karıştırarak kızartın, kenara alın.9. Adım
Tavayı durulayın, biraz yağ ekleyin ve zencefili hafifçe kızarana kadar kızartın.Adım 10
Soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.11. Adım
Soğanı ekleyip hafif yumuşayana kadar kavurun.Adım 1/2
Havuçları içine atın ve biberleri kızartın.Adım 13
İki kaşık light soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker, sirke, toz biber, toz biber, yarım kaşık nişasta ve yarım kaşık su dökün, ve iyice karıştırın.Adım 14
Pürüzsüz karaciğer dilimlerini dökün, eşit şekilde kızartın ve meyve suyuyla kaplayın, tavadan biraz susam yağı dökün.Adım 15
Tuzlu ve biraz baharatlı, bu yemek lezzetlidir.