Bahar rengarenk serisinin rengarenk kızartılmış erişteleri (erişte presleme makinesi ile yapılır) - Yemeği
Ördek lokantasındaki kızarmış erişteleri her zaman özlüyorum.Birkaç kez yedikten sonra daha kötüye gittiğini ve eriştelerin pürüzsüz olmadığını fark ettim, bu yüzden yemekten vazgeçtim. Birkaç gün önce, çocuk geceleri erişte yemek istedi ve evde hala ıspanak suyu ve havuç suyu olduğunu düşünerek satın aldığı erişte bitti, bu yüzden erişte yapmak için uzun kapalı erişte presini çıkardı. Kayınvalidem ailesi önceden erişte yapıp satardı. Erişte makinesini ilk kez kullandığında hala net olarak hatırlıyorum, eriştelerin erişte ile birleştirilmesi gerektiğini ve gevşetilebileceğini söyledi. Tamamen yoğrulmamalılar. Gereksinimler çok yumuşak. Yukarı. Bununla birlikte, manuel küçük makineler elektrikli makinelerle karşılaştırılamaz, bu nedenle oran ayarlanmıştır. Yeşil erişte Ispanak suyu 50 gram tuz 2 gram Yumurta 11 gram un 80 gram sıvı yağ 3 gram Portakallı erişte havuç suyu 50 gram Yumurta 10 gram un 80 gram tuz 2 gram sıvı yağ 3 gram Beyaz erişte Su 84 gram tuz 4 gram Yumurta 20 gram sıvı yağ 10 gram un 200 g Kızarmış erişte tarifi (550 gr pişmiş erişte) Donggu Soya Sosu 10 gram Donggu Yipin Xian 7,5 g şeker 12 gram tuz 2 gram Yağ (kızartılmış) 15 gram Yağ (karışım) 10 gram Su (kızarmış erişte) 40 gram mantar 80 gram sosis 50 gram ıspanak 6 parça Nereden 2 parça
Aşama 1
Malzemeleri karıştırın
Adım 2
Resme yoğurun ve erişte makinesi ile bastırılabilir.
Aşama 3
Pürüzsüz olana kadar tekrar tekrar basın, 2-3 mm hamur seçin
4. adım
Kızarmış erişte için uygun olan bu kalın erişteleri seçin
Adım 5
Erişteleri pişirin ve çıkarın. Kızartılmış erişte yarı pişmiş. Bir ısırık alın ve içinde hala beyaz kalpler var.
6. Adım
Erişteleri hızla soğutmak ve yüzeydeki yapışkan unu çıkarmak için soğuk su kullanın.
7. Adım
10 gram sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın
8. Adım
Önce yağı ekleyin, mantarları ve sosisleri karıştırın, ardından erişteleri karıştırın, baharatları ekleyin.
9. Adım
Son olarak ıspanağı koyun, ocağı kapatın.
10. adım
Ispanağı tencerenin dibine karıştırın ve yapışmasını önlemek için yakarak çabuk pişirin.
11. adım
Pürüzsüz kızarmış erişte, bilmeden büyük bir kap yemenizi sağlayabilir. Ev Yapımı Kuzu Erişte
önceki
El rulo erişte
Sonraki
