Mantarlı pürüzsüz ve lezzetli kızarmış tavuk - Yemeği
Mantarı suya batırın, yıkayın ve temizleyin, ardından biraz daha küçük kesin ve bir kenara koyun.
Acı doğrayın, baharatlı olanları sevmeyin, baharatlı olanları satın almayın
Kıyılmış sarımsak
Tavuğu yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
Uygun miktarda istiridye sosu, koyu soya sosu, zencefil tozu, tuz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin (tavuğu daha lezzetli hale getirmek için)
Sıcak tavada önce biberi kızarttıktan sonra sarımsak tohumlarını ilave edin, biraz tuz ekleyin, fazla kızartmamaya dikkat edin, kokusunu aldığınızda söndürün.
Kızarmış biberin yağını bırakın ve tavuğu kızartmak için ekleyin, tavuğun nemini yağlı olana kadar kızartın, kızartırken biraz tuz ekleyin (orta ve küçük ateşte yavaşça kızartın, aşağıda gösterildiği gibi yüksek ateşte lapa gibi olacak)
Bu şekilde kızartıldığında su ekleyip haşlayabilirsiniz, çünkü çok uzun süre pişirilmesi gerekmeyen yumuşak tavuktur, sadece tavuğu suyla kaplayın, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve küçük ateşte yavaşça pişirin (aşağıda gösterildiği gibi)
Tavuğu kaynatmak için su ekleyin, biraz tuz ekleyin, rengi açık, soya sosunu ekleyin ve çorba hemen hemen aynı olduğunda mantarı dökün (aşağıda gösterildiği gibi)
Mantarı ekledikten sonra tencereyi örtün ve pişirmeye devam edin, yarıya kadar dikkat edin
Çorba neredeyse hasat edildiğinde koyulaşmaya başlayın
Son olarak, kızarmış biberi ekleyin (çünkü kızarmış tavuk, kızarmış biberler yağını kullanır ve tavuk, kaynattıktan sonra baharatlı olacaktır. Eklenen biberler, tavada kızartılacak ve aşağıda gösterildiği gibi tencereden çıkacaktır.
Mantarlı nefis kızarmış tavuk, mantar da çok lezzetli, kişnişi seviyorsanız, süslemek için biraz kişniş ekleyebilirsiniz.
