Frenk Soğanlı Izgara Kuzu Pirzola - Yemeği
Siyah keçi kuzu pirzolası 1 yeşil soğan 1 küçük avuç kimyon 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı
1. Kuzu akıntısı pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, kimyon, bir süre masaj yapın, 1 saat buzdolabına koyun.
2. Frenk soğanı yıkayın ve bir kenara koyun
3. Fırını önceden 180 derecede 5 dakika ısıtın. Folyoyu fırın tepsisine koyun ve kuzu pirzola koyun.
4. Yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından diğer tarafı pişirin.
5. Her iki tarafı da altın rengine büründüğünde, frenk soğanı uzun parçalara bölünür, kuzu pirzolalarının üzerine serpilir ve 10 dakika daha pişirilir.
6. Yemek yerken kaburgaları kopartın.
