Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
domuz eti
200 g
Shiitake
150 g
Yumurta
3
Takviyeler: Pırasa, tuz, yemeklik şarap, şeker, hafif soya sosu, biber, yeşil soğan, nişasta, susam yağı, domates sosu, zencefil
Domates soslu sebze çörekler yöntemi 1 Domuz etini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, bir blendere koyun ve tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, susam yağı, nişasta, doğranmış yeşil soğan veya zencefil suyu, karabiber ekleyin ve etle çırpın. Sonra çıkarın ve kaba koyun, ardından bir yumurta veya yumurta akını çırpın ve eşit şekilde çırpın.
2 Şiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın ve kıyın, eti ekleyin, iyice karıştırın.
3 Lahanayı lahananın içinden çıkarın ve sadece yumuşak yaprakları alın.Yıkandıktan sonra kaynar suya koyun ve haşlayın.Çıkardıktan sonra hemen soğur ve pırasa da aynı şekilde muamele edilmelidir.
4 Haşlanmış lahana yapraklarını düz olarak kesme tahtasına yayın, fazla suyu emmek için temiz bir mutfak bezi kullanın, ardından eti sarın ve son olarak pırasa ile düzeltin.
5 Hazırlanan sebzeli çörekleri buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin.
6 Sebzeli çörekleri buharda pişirirken çıkan çorbayı tavaya dökün, domates sosu, tuz, şeker ilave edip nişastayı su ile kaynatıp koyulaştırıp sebze çöreklerinin üzerine dökün ve yiyin.
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Tavuk ve Yuzhu Çorbası
-
- Kabarcık kek
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Zongzi
-
- Patates ve Domates Kızarmış Pilav
-
- Lotus Yaprağı ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kırmızı Hurma Yapışkan Pirinç Çekirdeği
-
- Tavuk kıyılmış fasulye tendonu
-
- Özel mutfak yumurta rulo et
-
- çikolatalı kek
-
- Izgara domuz pirzolası
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
