Malzemeler
Patates
250 g
un
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, biraz arpacık soğanı, 20 gr, yumurta, 3 havuç, 60 gr
Baharatlı patatesli krep uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtaları unla çırpın, patatesleri doğrayın ve nişastayı suyla yıkayın, havuçları doğrayın ve arpacık soğanlarını küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Önce unu bir hamur haline getirin, yemek çubuklarını kullanarak alıp düz bir çizgi halinde aşağı doğru akıtın, biraz kuruysa biraz su ekleyebilirsiniz.
4 Kesilmiş patates parçalarını içine koyun.
5 Kıyılmış havuç ve yeşil soğanı içine koyun.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Bir tutam beş baharat tozu.
8 İyice karıştırın.
9 Küçük tencereyi ısıtın, tencereyi nemlendirmek için biraz yağ kullanın, çok fazla yağ koymayın, aksi takdirde yağı kolayca emecek ve yemek yağlı hissedecektir.
10 Rendelenmiş patates hamurunu dökün, dağıtın ve kısık ateşte kızartın.
11 Tek tarafı kızarttıktan sonra ters çevirin ve kızartmaya devam edin.
12 Kızarttıktan sonra kesilen parçaları çıkarın ve servis yapın.
-
- Kabak Domuz Kaburga Kil
-
- Kızarmış balkabağı turtası
-
- Ortanca Kabak Çörekler
-
- Balkabağı Soya Sütü
-
- Üç sirke yosunu
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Tam buğdaylı erişte ekmeği
-
- Di Sanxian
-
- Yumurta Sarısı Kabak
-
- Tatlı Patates Kabak Congee
-
- Amaranth Soslu Hanamaki Mantou
-
- Balkabağı ve Beyaz Mantar Çorbası
