Karides soslu kızarmış pilav - Yemeği
Arktik karidesi, adını Arktik yakınlarındaki denizde üretilen hafif tatlı bir tada sahip olan karideslerden alır. Kuzey Atlantik sularında yakalanan Arktik karidesleri tamamen doğal yabani karideslerdir.Deniz suyunda hemen pişirilir, paketlenir ve dondurulur.Tüm sürecin yarım saati geçmediği, karideslerin tazeliğini tam olarak koruduğu söylenir. Elbette hafif tatlılığa ek olarak, karidesin kendisi de hafif tuzlu bir kokuya sahiptir, bu nedenle çok fazla baharat eklemeden lezzetlidir. Bol karidesli kızarmış pilav, çok yerel! Arktik karides 300 gram pirinç 1 kase Shiitake mantarları 3 çiçek yeşil fasulye bir miktar Tatlı mısır taneleri bir miktar tuz bir miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar Şarap pişirme bir miktar Beyaz biber bir miktar
Aşama 1
Tüm malzemelerin bir grup fotoğrafı. Yeşil fasulyeleri ve mısır çekirdeklerini haşlayın ve pişirin; shiitake mantarlarını yıkayın ve suyla küp küp doğrayın; yeşil soğanları ayrı ayrı doğranmış yeşil soğan ve taze soğan şeklinde doğrayıp kenara koyun.
Adım 2
Buzdolabından buzdolabından buzdolabından karidesleri çıkarın. Karidesin içindeki suyun kaybolmaması, tadı ve tadı güzel olması için yüzeydeki buzlar giderilip hafifçe yumuşayana kadar tamamen çözülmemelidir.
Aşama 3
Karides kafasını çıkarın ve bir kenara koyun.
4. adım
Karidesleri soyun ve bir kenara koyun.
Adım 5
Suyu kurutmak için wok'u ateşe koyun, soğuk tavaya 2 ~ 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, soğuk yağa karides başlarını ve yeşil soğan zencefil dilimlerini ekleyin, kısık ateşte yavaş yavaş karıştırın ve ara sıra spatula ile karides kafalarına bastırın. Karides ezmesi dökülür.
6. Adım
Karides başı çıtır çıtır ve yağ rengi kırmızı olana kadar kaynatın, karidesin kafası süzülerek karides yağı tencerede bekletilir.
7. Adım
Yüksek ateşe geçin ve kokulu shiitake mantarlarını karıştırın, ardından karidesleri çabucak karıştırın, kokuyu gidermek için biraz şarap ekleyin, tadına biraz tuz ve beyaz biber ekleyin.
8. Adım
Beyazlatılmış yeşil fasulyeleri ve mısır tanelerini ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Soğuk pirinci karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve karıştırın. Bir sürü karides! Bağımlılıktan daha fazlası!
