Aksesuarlar: tereyağı 50 gr sindirim pastası 100 gr süt 80 gr yumurta 2 mısır nişastası 15 gr pudra şekeri 80 gr limon suyu 10 gr rom 15 ml vanilya özü 1.5 ml
Ağır cheesecake nasıl yapılır 1 Sindirim pastasını parçalara ayırın
2 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin, bir kek kalıbında sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın
3 Krem peyniri yumuşatın ve iyice karıştırın
4 Pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın
5 Bir yumurta peynir salçasıyla tamamen kaynaşınca yumurtaları birer birer ekleyin, ardından bir sonrakini ekleyin
6 Limon suyu ekleyin, birleştirmek için karıştırın
7 Mısır nişastası ekleyin, karıştırın ve eritin
8 Süt ekleyin ve kaynaşana kadar karıştırın Bu sırada fırını önceden ısıtabilir ve büyük bir fincan sıcak su hazırlayabilirsiniz.
9 Romu dökün ve iyice karıştırın
10 Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın
11 Kek kalıbının altını ikiden fazla kalay folyo ile sarın
12 Kek hamurunu derin fırın tepsisine dökün ve mümkün olduğunca çok sıcak su dökün
