Karidesler
300 gram
Aksesuarlar: Kızarmış fıstık, 50 gr, yumurta akı, 1 tuz, uygun pişirme şarabı, 10 gr, doğranmış yeşil soğan, biraz nişasta, biraz soya sosu, 5 gr sirke, biraz şeker, biraz et suyu, biraz kuru biber, biraz biber, 10 taze soğan, biraz sarımsak, biraz salata yağı, biraz havuç, biraz yeşil bezelye Kung pao karidesleri nasıl yapılır 1 Karidesleri çıkarın ve karides ipliğini yıkayın 2 Küçük parçalar halinde kesin. 3 Pişirme şarabını, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve 10 dakika marine edin. 4 Yumurta beyazlarını nişastayla karıştırın ve karidesleri eşit şekilde kaplayın. 5 Fıstıkları kızartın ve soğumaya bırakın. 6 Kuru kırmızı biberleri ve yeşil fasulyeleri yıkayın. 7 adet taze soğan, kesilmiş 8 Soya sosu, pişirme şarabı, şeker, sirke, tuz ve suyu bir meyve suyuna karıştırın 9 Tavayı sıcak yağla başlatın, karidesleri ekleyin ve kızartın, karidesleri ekleyin ve dağıtın Karideslerin pürüzsüz ve güzel görünmesi için yağ en iyisidir ve sonra fazla yağı dökün. 10 Tencerede az yağ bırakın, doğranmış havuç, yeşil fasulye ve kuru kırmızı biberleri güzel kokulana kadar ekleyin. 11 Karidesleri dökün. 12 Hazırlanan sosu dökün ve iyice karıştırın. Tencereden taze soğanları ve fıstıkları ekleyin.