g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Satranç pastası - Yemeği

"9 inçlik dama tahtası kek, sandviçte meyve yok, 250 ml hafif krema tüm yüzeyi tamamlayamaz, harika! Böyle bir pasta 5 ~ 8 kişinin yemesi için uygundur, daha az krema, sandviç yok Meyveler çok yağlı olmayacak. " Malzemeler

Düşük glütenli un 100 gram
Yumurta 6
Mısır yağı 66 gram
Saf süt 40 gram
Pudra şekeri 92 gram (kek gövdesi)
Limon suyu 4 gram
tuz 2 gram

Aksesuarlar

Hafif krema 250 ml
Pudra şekeri 25 gram (krem şanti)
Gıda boyası bir miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta beyazlarını çırpın: 4 gram limon suyu, 1 gram tuz ekleyin ve yumurta beyazlarını düşük hızda kaba köpük haline getirin.
2 Sonra orta hıza döndürün, 66 gram pudra şekeri üç kez ekleyin ve nötr köpürene kadar çırpın (kabı ters çevirin, yumurta akı dışarı akmaz).
3 Hamuru hazırlayın: 26 gram ince şeker, 40 gram saf süt veya su ve 66 gram mısır yağını yumurta sarısına ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
4 Sonra şifon kek ununu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
5 Yumurta sarısı hamurunu 3 eşit parçaya bölün, kırmızı pigmenti ve yeşil pigmenti iki parçaya bırakın ve eşit şekilde karıştırın.
Üç parça yumurta sarısı hamuruna 6 yumurta akını eşit olarak ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Karışık kek hamurunu bir krema poşetine koyun.
8 satranç kek kalıbının altına yuvarlak yağlı kağıt koyun, yeşil, kırmızı ve sarı sırasıyla üç renkli kek hamuruna sıkın, büyük baloncukları sallayın ve bölücüyü çıkarın.
9 İşlem yukarıdaki ile aynıdır, ikinci tabak sarı, yeşil ve kırmızı sırayla kek hamuruna sıkılır.
10 İşlem yukarıdaki ile aynıdır, üçüncü tabak kırmızı, sarı ve yeşil sırasıyla kek hamuruna sıkılır.
11 Fırını 175 derecede önceden ısıttıktan sonra orta tabakaya koyun ve 18 dakika pişirin. Soğutma rafına ters çevirin ve soğuduktan sonra kullanmak üzere kalıbı bırakın.
25 gr pudra şekerine 12250 ml çırpılmış krema ekleyin ve pastayı çırpın ve yayın. Kek dilimlerini aşağıdan yukarıya doğru sarı, kırmızı ve yeşil sırayla pastanın ortasına yerleştirin. Her katman arasına ince bir tabaka hafif krem sürün ve son olarak tüm yüzeyi silin.
Son olarak pastayı biraz süsleyin ve bitirin.
14 kesim, içinde güzel bir satranç kalıbı var, güzel ~

İpuçları

Bir dama tahtası pastası yapmak için renk dağılımına dikkat edin Her rengin sırası sabittir, 123, 312 ve 231 düzenlemelerini takip etmeniz yeterlidir.

Sosis Gevrek

Tereyağı karikatür bisküvi