Ana malzemeler
- Yumurta 3
- un Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
Aksesuarlar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Alkali yüz Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Üç yumurtayı çırpın, yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın ve eşit şekilde yaklaşık bir saat karıştırın
- 2 Yumurta beyazlarını karıştırma işleminde, uygun miktarda şekeri beş defa, bir seferde bir kaşık ilave edin ve aynı anda birkaç kez unu ilave edin, uygun miktarda beyaz sirke, alkali un ve canlı maya tozu ilave edin, çubuklarda karıştırılan yumurta beyazı bulamacının düşmesinin kolay olmadığını bilin
- 3 Yumurta sarısına az miktarda yağ koyun, üç defa bir kaşık şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, az miktarda un ekleyin ve koyulaştırmak için karıştırın
- 4 Sonra 3/1 yumurtanın beyazını yumurta sarısına dökün ve karıştırın, birkaç dakika sonra tüm yumurta beyazını yumurta sarısına dökün ve tekrar tekrar karıştırın, sonra bir kaşık beyaz sirke, bir kaşık şeker ve bir kaşık tuz ekleyin.
- 5 Köpük ve gnocchi olmadan özellikle homojen hale gelene kadar karıştırıldığını bilin,
- 6 uygun miktarda kuru üzüm ve kuruyemiş ekleyebilir
- 7 Yağı eşit şekilde tencereye yayın, karışık kek hamurunu dökün ve düzeltin, biraz kuru üzüm ve fındık serpin
- 8 Beyaz gazlı bezle örtün ve kapakla kapatın
- 9 Pirinç pişirici ilk pişirmeden ısı korumasına geçtikten sonra, iki dakika sonra pişirme düğmesine basın, üç dakika bekletin ve ardından ısı korumasına atlayın, on dakika kaynattıktan sonra şekillenecektir.
- 10Soğuduktan sonra tencereyi ters çevirin veya çubuklarla alıp tabağa koyun.Çok tatlı ve lezzetlidir!
İpuçları
Kendi damak zevkinize göre biraz meyve ve sebze salatası sosu sıkabilirsiniz.
-
- Kepekli yumuşak ekmek
-
- Kafesli kek
-
- Mutlu bir gün lezzetli [yoğurt ekmeği] ile başlar
-
- Domates soslu erişte
-
- Humuslu omlet
-
- muzlu kek
-
- Hanamaki
-
- Dengeli bir kahvaltı
-
- Xiuzhen Mantarı ve Lahana ile Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi
-
- Sıcak erişte çorbası
-
- Ördek kanı, yeşillik, yam erişte
-
- Lezzetli kızarmış erişte