Kızarmış Patates Kanadı Tavuk Kanadı - Yemeği
"Tavuk kanatları, bir fritözde kızartıldığında hala en güzel kokulu hissediyor. Bu sefer alt olarak patates kullanıyorum. Ek yağa gerek yok. Patateslerin baharatlanmadığını düşünürsek. Kızarttıktan sonra baharat ekleyin ve kızartın tadı güzel Söylenecek bir şey yok. " Malzemeler
- Tavuk kanadı 6
- Patates 250 gram
- havuç 100 gram
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Char Siu Sos Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve bir bıçakla her iki taraftan iki kesim yapın
-
Şarap, tuz ve ızgara domuz sosunu koyun ve 3 saat marine edin
-
3 Patates, kabuklu havuç, dilimlenmiş havuç, soğan, kırmızı biber ve yeşil soğan
-
4 Fritözü 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, önce patatesleri ve havuçları ekleyin
-
5 tavuk kanadı koy
-
610 dakika kızartın ve ters çevirin, ardından 10 dakika daha kızartın.
-
7 Tencereye biraz yağ koyun, güzel kokulu biber ve soğanları karıştırın
-
8 Patatesleri ve tuzu koyun
-
9 biber, tuz ve karabiber koyun
-
10 tavuk kanadı koy
-
11 Yeşil soğanı koyun ve bir süre kavurun
