#hardcorerecipeproducer# lahana vejetaryen buğulanmış çörekler, biraz vejeteryan yemek yemek gerekir - Yemeği
Chengdu'da hava her zaman bulutlu ve güneşli.Sabah uyanıp güneşe baktığımda dışarı çıkmaktan biraz korktum.Öğle yemeği hazırlıyordum ki aniden yağmur yağmaya başladı! Yağmuru düşününce dışarı çıkacak bir şeyim yoktu ve evde kalabilirdim, bu yüzden bir topuz yapmaya karar verdim ama hamuru yoğurduktan sonra yağmur durdu ve tekrar güneşlendi. Bunu bilerek çığlık attım ve çığlık attım ve sıcak ve panikti! Buğulanmış çörekleri, genellikle et yemekleri yiyen buğulanmış çörekleri düşünerek çoktan yoğurdum ve bazı vejeteryan çörekler yemeyi öğrendim. Lahana, etli çöreklerden biraz daha fazla tada sahip olan vejetaryen çörekler için dolgu olarak kullanılır. Özellikle havalar sıcakken vejetaryen çörekler yemek daha ferahlatıcı hissettiriyor. Katıl: #hardcore tarif yapımcısı# Yüksek glütenli un 500g su 280g maya 5g Beyaz şeker 10g Çin lâhanası 1000g Tuz 10g beş baharat tozu 5g Beyaz biber 2g Beyaz şeker 5g
Aşama 1
Bugün Chengdu'da 35 dereceydi ve klimalı bir odada hamur yoğurdum, bu yüzden 280 gr su kullandım! Aslında Çin usulü hamurun da belirli ölçülere dikkat etmesi gerekiyor. Lütfen cimri olmayın, teraziyi satın alın!
Adım 2
Doğranmış lahana, 10 gr tuz ekleyin, suyu öldürün
Aşama 3
Hamur iki katına çıkar
4. Adım
Hamuru yaklaşık 31 gr olacak şekilde bölün. 31 gr hamurdan çöreğin ne kadar büyük olduğunu anlatmak istiyorum. Birçok tarif ilaç şeklinde yazılır ve ilacın boyutu belirsizdir.
Adım 5
Yuvarlak pürüzsüz bir hamur yoğurun
6. Adım
Lahana tuzlu suyu öldürür, tuzlu suyu atar ve şeker, yenibahar ve beyaz biber ekler.
7. Adım
Ajan, ortada kalın ve kenarlarda ince olacak şekilde yuvarlanır
Adım 8
lahana
9. Adım
Tutam
Adım 10
İkinci saç, aşağıda ılık su, saç yukarıda, yaklaşık 25 dakika. Hiçbir kalıba gönderme
11. Adım
Teneffüs ettikten 10 dakika sonra ateşi kaynatın, ardından 5 dakika örtün
Adım 1/2
Buğulanmış çörekler çok yumuşak! Filiz Roumo Çörek
önceki
Yumurtalı Fanghua tofu
Sonraki
