Hindistan Cevizi Sütü Kokulu Eşek Rulo - Yemeği
Eşek rulosu, eski Pekin'deki geleneksel atıştırmalıklardan biridir.Son üretim sürecine serpilen soya erişteleri, yabani eşek eski Pekin'in banliyölerinde yuvarlandığında yükselen lös dalgaları gibidir, bu nedenle adı "Eşek rulosu" olarak adlandırılır. ". Ama burada tanıtılan otantik "Eşek Böreği" değil, evde çocukların zevkine göre kendi başıma yaptığım "Hindistan Cevizi Süt Kokulu Eşek Böreği" ... Adımlar nispeten basit. Bu bir tatil ve evde atıştırmalıklar yapacağım. Yapışkan pirinç unu 100 gram Mısır nişastası 25 gram kırmızı fasülye ezmesi 100 gram Süt 100 ml zeytin yağı 5 g Hindistan cevizi Doğru miktar Şeker 15 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kabın içine 100 gr yapışkan pirinç unu, 15 gr beyaz şeker ve 25 gr mısır nişastası ekleyin. Kişisel damak zevkinize göre şeker miktarı artırılıp azaltılabilir.
Aşama 3
Daha sonra 100 ml süt ekleyin ve hiçbir partikül ve viskoz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın. Mısır nişastası yapışkan pirinç ununun viskozitesini düşürmek için kullanılır, ancak çok fazla ilave edilmemelidir.Çok fazla ilave edilirse yapışkan pirinç ununun elastikiyeti azalır ve tadı elastik olmaz.
4. adım
Karıştırılmış hamurun üzerini streç filmle örtün ve 25 dakika buharla pişirin.
Adım 5
Buharda pişirdikten sonra sıcakken 5 gr zeytinyağı ekleyin.
6. Adım
Sonra zeytinyağını buharda pişirilmiş yapışkan pirinç ununa sürün ve iyice yoğurun. Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç unu ellerinize yapışmaz.
7. Adım
Yapışkan pirinç toplarını 4-5 mm kalınlığında kreplere yuvarlayın.
8. Adım
Bir kat kırmızı fasulye ezmesini eşit şekilde yayın.
9. Adım
Topla.
10. adım
Bıçağı suyla kesin.
11. adım
Hindistan cevizi ezmesini ilave edin.
Adım 1/2
Tabak.
13. adım
Tamamlanmış ürün.
14. adım
Tamamlanmış ürün. Kızarmış Böbrek Karıştırın
önceki
