Domates Yumurtalı Tofu Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- domates Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domates, soya peyniri, enoki mantarı, yeşil soğan ve bir kase su nişastası hazırlayın.
-
Yumuşak tofuyu küçük parçalar halinde doğrayın, domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin (domatesleri iki kez kesin, kolay soyulması için bir kaseye kaynar su dökün).
-
3 Tencereye (kullandığım küçük güveç) yağ koyun ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
-
4 Sonra domatesleri ekleyin ve su yumuşayana kadar kaynatın (suyu ayrı ayrı koymanıza gerek yoktur, domatesler sudan çıkacaktır).
-
5 Yumuşatılmış gibi görünüyor.
-
6 Kaynar suya dökün, küp küp doğranmış tofuyu dökün, enoki mantarlarını ekleyin ve kaynatın. Ardından tuz, şeker, tavuk özü ve hafif soya sosu ekleyin. Kaynatın ve iki ila üç dakika pişirin, ardından nişastayı koyulaştırmak için suyu dökün.
-
7 Yumurta karışımını dökün, iyice karıştırın, üzerine biraz yeşil soğan, kişniş veya biraz susam yağı ekleyin.
-
8 Domates, Yumurta, Tofu Çorbası tamamlandı, umarım beğenirsiniz.
