Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
1. 0,5 kg elle sarılmış erişte hazırlayın, kurutulmuş erişte kullanmayın, unutmayın
2. Tencereye koyun ve yarısı pişene kadar buharda pişirin, ardından malzemeleri bu anda hazırlayarak zamandan tasarruf edebilirsiniz
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın, baharatlı yemiyorsanız kırmızı biber koymayın
4. Soya filizlerini yıkayın
5. Barbunyayı yıkayın ve suyu boşaltın
6. Eti kesin, daha sonra kullanmak üzere tuz, soya sosu ve mısır nişastasıyla marine edin
7. Tavaya yağ ekleyin, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, ardından eti koyun ve kızartın
8. Çalı fasulyesini koyun ve birlikte kızartın
9. Tencereye su koyun, fasulye koymayın
10. Kaynattıktan sonra çorbayı dökün, bir süre faydalı olur
11. Tencerede az miktarda çorba bırakın, çorba fasulyeyi geçmemelidir, aksi takdirde erişte çorba ile lekelenir.
12. Fasulye serpiştirin
13. Buharda pişirilmiş erişteleri yayın, tencereyi kapatın ve bir süre buharda pişirin, çorba neredeyse kuruyunca biraz daha ekleyin
14. 90 dakikaya kadar buğulandığında karıştırabilirsiniz, eğer çok kuruysa, kalan çorbayı içine dökün, eşit şekilde yapın ve bir süre ocağı kapatın, sonra tencereden çıkabilir.
15. Çok basit mi?
