g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Soya soslu kıyma ekleyin ve 10 dakika marine edin.Arada domates ve fasulyeleri yıkayıp doğrayın

3. Erişteleri bir buhar tenceresine koyun, su kaynadıktan sonra 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından 5 dakika kısık ateşte değiştirin.

4. Erişteleri buharda pişirirken, bir tava hazırlayın, yeşil soğanı, zencefili, kıymayı karıştırıp kavurun, fasulyeleri ekleyin ve domatesleri karıştırıp kızartmaya devam edin. Çekirdekler piştikten sonra, kaynatmak için su (sıcak veya soğuk) ekleyin Su miktarı erişte miktarına bağlıdır ve genellikle sebzelere eşittir. Erişte daha az suyla biraz kurudur ve erişte daha çok ıslanır.

5. Buharda pişirilmiş erişteleri sebze çorbasına koyun ve iyice karıştırın, eriştelerin sebze çorbasının nemini emebilmesi için 5 dakika durdurun. Sonra bir buharlayıcıya koyun ve 5 dakika buharda pişirin, sonra 5 dakika bekletin.