Ev yapımı erişte - Yemeği
Elde haddelenmiş erişte 1 çubuk patates, bir gram kuru fasulye, uygun miktarda yemek, mantar, 3 gram yemek domuz eti, uygun miktarda yemek, soya sosu, uygun hafif soya sosu, uygun tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda su, uygun miktar
1. Erişteleri elle hazırlayın, mantarları yıkayın ve küçük parçalara ayırın, patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin, fasulyeleri yıkayın ve küçük parçalara ayırın, domuz etini dilimleyin ve bir kenara koyun
2. Tencereye yağı koyun ve ısıtın
3. Domuz eti ekleyin, karıştırın ve hafif soya sosu ekleyin
4. Kuru fasulyeleri ve patates cipsi ekleyin, karıştırın ve kuru fasulyeler kuruyana kadar kızartın
5. Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartın
6. Önceden yeşilliklerden biraz daha fazla su ekleyin, tadına tuz ekleyin, soya sosu
7. Erişteleri ekleyin, tencereyi çorba kuruyana kadar kapatın, tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın
8. Sadece servis yapın
