Portekiz yumurtalı turtalar - Yemeği
Önce malzemeleri hazırlayın, çiğ tart embriyosunu buzdolabından çıkarın
Ekşi embriyoları çıkardıktan sonra fırını önceden ısıtın (önceden 210 derece yukarı ve aşağı 5 dakika ısıtın)
24 gr şeker hazırlayın ve sonrası için bir kenara koyun
İki paket süt tozu hazırlayın (250 g sütü süt tozu olmadan hazırlayabilirsiniz)
Sütü sıcak suyla demleyin, 24 gr şeker, 6 gr yoğunlaştırılmış süt ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından iki yumurta sarısı ekleyin
İyice karıştırmak için çırpma teli kullanın
Karıştırılmış tart sıvısını 3 kez eleyin
Üç kez elenen tart sıvısı daha az kabarcık içerir ve yumurtalı tart daha hassastır
Ananası hazırlanan çiğ tart embriyosuna koyun
Hazırlanan tart sıvısını çiğ tart embriyosuna dökün
Her tart yaklaşık 8 dakika dolu veya dokuz dakika doludur.
Fırına koyun ve 210 derecede 30 dakika yukarı aşağı ısıtın.
Yumurta sıvısının fırın tepsisine sızacağından ve fırın tepsisine zarar vereceğinden korktuğunuz için üzerine yağlı kağıt veya muşamba koyun
Yumurta akını kızartın, ananası kesin, vitamin ve protein açısından zengin çörek otu sosuyla servis edin Kahvaltıda sade bir yumurtalı tart hazır.
