Malzemeler
Dana bonfile
300 gram
Kuşkonmaz
100 gram
Shiitake mantarları
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda kum çayı sosu, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü
Sığır eti ve sebze ruloları nasıl hazırlanır 1 Kuşkonmaz yıkayın ve eşit uzunlukta ince şeritler halinde kesin
2 Sığır eti yıkayın ve 30 dakika buzdolabına koyun, ardından çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. (Dondurulmuş dana eti, ince dilimler halinde kesmeyi kolaylaştırmak içindir!)
3 Shacha sos, tavuk özü, tuz ile dana dilimlerini ekleyin ve 20 dakika marine edin
4 Bir tencerede su, uygun miktarda tuz ve yağ ısıtın ve kaynattıktan sonra kuşkonmazı haşlayın (yağ ve tuz ilave ederek kuşkonmaz yeşil kalmasını sağlayabilir! Diğer sebzeler de aynı şekilde hazırlanabilir)
5 Kuşkonmaz rengini değiştirdikten sonra alın, soğuk suyla dökün, süzün ve bir kenara koyun (dokusunu korumak için soğuk su dökün!)
6 adet kıyılmış shiitake mantarı, biber ve zencefil
7 Kuşkonmaz ve üç dilim, marine edilmiş dana eti dilimlerinin üzerine yerleştirilir
8 Sığır eti rulo haline getirildikten sonra dağılmasını önlemek için üzerine kürdan koyun.
9 Rulo sığır eti rulolarını bir tabağa koyun ve mikrodalgada 4 dakika yüksek ateşte pişirin!
-
- Balyalama Mantarı Deniz Kırmızı Erişte
-
- Toprak Kapta Lahana ve Mantar Köfte
-
- Soya Sütü Siyah Susamlı Tam Buğday Çörek
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Sarımsaklı Mor Lahana
-
- Tatlı pirinç şarabı
-
- Soya pisi kafa
-
- Sirke Lahana
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Tuz ve Biber Karides
-
- Kızarmış domuz
-
- Çift biberli patates dilimleri
