"Kalamarın deniz mahsulü tadı, soğanın keskinliği ve acı biber mükemmel" baharatlı ". Bu üç ortak malzemenin nadir bir özelliği var ve hepsi daire şeklinde kesilebilir. şekil. " Malzemeler
Kalamar 1 parça
soğan 1 parça
Acı biber 1 parça
Aksesuarlar
sıvı yağ 10 gram
tuz 5 gram
istiridye sosu 10 gram
zencefil Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Ana ve yardımcı malzemeler: kalamar, soğan, sivri biber.
2 Kalamarı temizleyin ve daire şeklinde kesin.
3 Soğanları yıkayın ve halka şeklinde doğrayın.
4 Sivri biberleri yıkayın, saplarını çıkarın ve daire şeklinde kesin.
5 Bir tencerede suyu kaynatın, kalamar halkalarını ekleyin ve renk değişene kadar haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Kalamar halkalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Keskin biber halkaları ve soğan halkaları koyun.
9 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
10 Bir kaşıkla yüksek ateşte kızartın ve tuz ekleyin.
11 Karıştırın ve ocağı kapatın.
12 Tencereden çıkarın ve tadına hazır olarak tabağa servis edin.
İpuçları
1. Koyu renkli baharatlar bu yemek için uygun değildir. 2. Kalamar halkası kaynatıldıktan ve rengi değiştirildikten sonra çıkarılabilir.