Miso Balık Kemik Güveç + Çeşitli güveç dipleri - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, soğanları püre haline getirin (veya ince doğrayın)
Frenk soğanı, zencefil (veya doğranmış soğan), hafifçe kızartılmış somon, 1/2 bardak pirinç şarabı (soğan püresini kızartmayın, doğrudan pişirin)
Sebzeleri dolana kadar tencerenin dibine koyun (pişirildikten sonra 1/3 oranında küçülür)
Malzemeleri suya batırmak için su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika pişirin . ~ Eritmek ve servis yapmak için miso koyun, malzemeleri yavaşça ezin ve yavaş yiyin, ne kadar yavaş olursa o kadar iyidir.
Daldırma sos Fermente soya peyniri susam ezmesi: 2 küp fermente soya peyniri + 1 çorba kaşığı susam ezmesi + 1 tatlı kaşığı sirke + uygun miktarda bal + susam yağı
Daldırma sosu Fermente soya peyniri ile baharatlı soya peyniri: 1 küp fermente soya peyniri + 1 tatlı kaşığı fasulye salçası + 1/2 çay kaşığı soya sosu + 1 tatlı kaşığı şeker + 1 tatlı kaşığı sirke (Kuzu fırında daldırma sos)
Daldırma sosu Fermente soya peyniri sirkesi: 1 küp fermente soya peyniri + 1 çorba kaşığı sirke + 1/2 çorba kaşığı şeker + 1 çorba kaşığı susam yağı
Dip Acı soya sosu: 1 çorba kaşığı soya sosu + 1 tatlı kaşığı sirke + 1 tatlı kaşığı bal + halkalar halinde kesilmiş 1 çiğ biber + 1 tatlı kaşığı susam yağı (istediğiniz kadar kişniş)
Acı Soya Sosu Ayrıştırma diyagramı Tatlılık ve ekşilik için vazgeçilmez olan nefis acı soya sosu, biberlerin ıslanma süresiyle baharatlılığı artacaktır.
Daldırma sosu Meyve sosu yağı: 1/2 portakal sıkılmış meyve suyu + 1 yemek kaşığı soya sosu + susam yağı (Portakal veya portakal, meyve suyu: soya sosu = 2: 1)
