Sarımsaklı Açık Taraflı Tekir Karides - Yemeği
Ana malzemeler
- Tekir Karides 6
- Sarımsak 60 g
- Mısır yağı 20 g
- Şarap pişirme 5 g
- Zencefil 5 g
- doğranmış yeşil soğan 8 g
- Şeker 5 g
- tuz 4g
- soya sosu 1 kepçe
- Sarımsak Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın; zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, sarımsakları hafifçe vurun ve sarımsağı doğrayın.
-
2 İlk olarak, karides kafasının üstündeki bazı karides ipeklerini ve dikenleri kesmek için makas kullanın, kaplan karidesinin kenarını açın ve karides ipini çıkarın. (Bu karidesin kabuğu biraz serttir, bu yüzden keserken kesmemeye dikkat edin! Kaymasını önlemek için karidesi tutmak için bir bez kullanabilirsiniz, karidesleri bükebilir ve kolayca kesebilir, yumuşak, orta ve sert bir bıçak kullanarak ileri geri derinlemesine kesebilir, kesmeyebilirsiniz).
-
3 Her şeyi resimde gösterildiği gibi kesin, pişirme şarabını dökün ve turşu yapın.
-
4 Şimdi çiğ ve pişmiş sarımsak yapmaya başlayın: Sarımsağın yarısını soğuk yağ ile bir tencereye koyun ve kızarana kadar kızartın; çiğ sarımsağın yarısını saklayın, 2 gr tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Sarımsakları kızarana kadar kızartın, 2 gr tuz ve biraz doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
-
6 Pişmiş sarımsağı ve tavadaki yağı bir kase çiğ sarımsağa dökün, 1 yemek kaşığı soya sosu ve 3 gr şeker ekleyin, iyice karıştırın.
-
Her tekir karides için 20 gr çiğ ve pişmiş sarımsakla doldurun ve son olarak yüzeye biraz zencefil, 2 gr şeker ve mısır yağı serpin. (Zencefili sevmiyorsan atlayabilirsin).
-
8 Su kaynadığında yüksek ateşte 5-8 dakika buharda pişirin Buharda pişirme için gereken süre karidesin büyüklüğüne bağlıdır.
-
9 Humhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh! Bunu 7 dakika buğuladım, biraz doğranmış yeşil soğan serpin (yüzeye biraz sıcak yağ koyabilirsin ya da koymazsın)! Kırmızı dolu!
-
10 bitti! Tıklayın, tıklayın, önce kamerayı besleyin! Ha ha!
-
11 Sevgili arkadaşlar, iştahınız var mı? Çin Yeni Yılı'nda akraba ve dostları eğlendirmek için bir tabak almak güzel, bir yüz olmalı! Kırmızı ve şenlikli! Karides gülmek! iyi işaret! Paylaşım tamamlandı, paylaştığınız ve ilgilendiğiniz için teşekkürler!
