Malzemeler
tarak kabuğu
300 gram
Marul
100 gram
havuç
100 gram
Yumurta akı
2 parça
Takviyeler: nişasta, tuz, yemeklik şarap, biber, tavuk tozu, tavuk
Taze ortanca deniz tarağı nasıl yapılır 1 Tarakları soyun, yıkayın, yeşil soğan, zencefil ekleyin, şarap, tuz 10 dakika pişirin ve yumurta akı ve nişasta ile boyutlandırın
2 Marul ve havucu yuvarlak toplar halinde kesin
3 Marul toplarını ve havuç toplarını sırasıyla ortanca şekillerine ayırın (ortanca oyma adımları ektedir)
4 Et suyu, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü ve karabiberi sosla karıştırın
5 "Hydrangea" yı kaynar suda [stokta] tuz ve tavuk özü ile kaynatın
6 Taze tarak yağa ılık yağı koyar
7 Yeşil soğanı ve zencefili karıştırarak kızartın, ortanca ve taze deniz tarağı ekleyin, baharat sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın
8 porsiyon
9 [Ortanca Yapımı] 1. Önce oyulacak malzemeyi küre şeklinde kırpın
10 Topun dünya olduğu varsayılırsa, 0 derece ve 90 derece boylamdan ve ekvatordan bir oyuk kazın.
11 Meridyen ile ekvator arasındaki çıkıntılı üçgeni kazın
-
- Köri patatesleri
-
- Frenk soğanı ile kızarmış yumurta
-
- Çilekli Yoğurtlu Dondurma
-
- Lotus Kökü Mısır Havuç Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Sarımsaklı Susam Soslu Börülce
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Peynir çantası
-
- Japon körili pilav fincanı
-
- Elma gül
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Şeftali gevrek
-
- Kıyılmış Biber Marul Soya Fasulyesi
