g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kokoreç

1000 g

lâhana turşusu

800 g

Zencefil

15 g

kırmızı biber

8 g

Yağ miktarı

Lahana turşusu ile kızartılmış sığır bağırsakları nasıl

2 Parçaladıktan sonra suyu sıkıştırın

3 Sığır bağırsaklarını yıkayın ve bir tencerede 3 dakika haşlayın.

4 adet rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber

5 dilim

6 Tavayı çalıştırın, sığır bağırsaklarını dökün ve çabucak karıştırın

7 Su ve zencefil ekleyin ve bir buçuk saat pişirin

8 Kızartma tavasını kaldırın, uygun miktarda yağ ekleyin, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biberi kokulu hale getirin.

9 Lahana turşusunu dökün ve 3 dakika kavurun

10 Pişmiş sığır bağırsağına dökün ve 3 dakika daha kızartmaya devam edin.

11 Porsiyon

Tavada kızartılmış lotus kökü keki

Kestaneli Haşlanmış Tavuk ve Longan

Marine Tofu ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti

El Yapımı Ispanaklı Erişte

Zeytinyağlı cevizli kek

Enoki Mantarlı Yumurta Çorbası

Üzümlü Hindistan Cevizli Melaleuca Tost

Tavuk püresi patates

Orijinal Yumurtalı Tart

Kıymalı balkabağı lapası

Soslu Tavuk Ayağı

Mantar dolması