Enoki mantarı
250 g
Aksesuarlar Biber yağı, tuz, salatalık, sarımsak, sirke, kişniş Soğuk enoki mantarları nasıl yapılır 1 Enoki mantarı, salatalık ve kişniş hazırlayın 2 Enoki mantarlarının eski köklerini kesin, elle ayırın ve yıkayın 3 Kaynar suda 3 dakika kaynatın 4 Ardından soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere fazla suyu silkeleyerek bir sebze kurutucusu kullanın. 5 Salatalıkları yıkayın ve rendeleyin, kişnişi yıkayın ve ince ince kesin. 6 Kurutulmuş enoki mantarlarını bir leğene koyun, salatalık parçaları ve kişniş ekleyin. 7 Sarımsakları doğrayıp içine koymak için sarımsak maşası kullanın. 8 Tuz ekleyin 9 Uygun miktarda sirke ekleyin 10 Son olarak ev yapımı biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Porsiyon yemeye hazır.