Tavada kızartılmış baharatlı tofu - Yemeği
"Pirinç ve şarapla servis edilebilir, baharatlı ve lezzetli, ağızda bitmeyen bir tat." Malzemeler
- Kuzey Tofu 300 gram
- Frenk soğanı 10 gram
- kırmızı biber 30 g
- yeşil biber 20 gram
- Kıyma 50 gram
- Yemeklik yağ 50 ml
- tuz 3 gram
- nişasta 3 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- Şarap pişirme 5 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzey tofu, 1 cm kalınlığında 2,5 cm kare parçalara bölünür, eşit şekilde tuz serpilir ve on dakika marine edilir.
-
2 Yapışmaz tavaya biraz kızartma yağı dökün ve yağ% 50 sıcakken tofu küpleri ekleyin.
-
3 Her iki taraftan kızarana kadar kızartın, başka bir tencerede servis edin ve pişirin.
-
4 Frenk soğanı, yeşil biber ve kırmızı biberi doğrayın.
-
5 Tencereye biraz sıvı yağ koyun, kıyma, kırmızı biber, doğranmış yeşilbiber ve frenk soğanı karıştırıp kavurun, ardından şarabı pişirin, bir süre karıştırın, su kabını nişasta ve tavuk özü ile koyulaştırın ve ince bir tabakta tofunun üzerine dökün.
-
6. Pilav servise hazır ve iştah açıcı ve baharatlı şarapla kızartılmış tofu hazır.
İpuçları
Marine edilmiş tofu küplerini kuru nişastayla sarın ve ardından yumurta sıvısına sarın ve altın rengi olana kadar bir tavada kızartın ve "kaplan derisi tofu" yapmak için rengini değiştirin. Tempeh ile Buharda Orfoz
önceki
Alıç kızartması
Sonraki
