Malzemeler
Tavuk
Yarım
lâhana turşusu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 4 yeşil soğan, zencefil, şeker, deniz ürünleri, soya sosu, yemeklik şarap
Tavuk turşusu uygulaması 1 Tavuğu parçalara ayırıp yıkayın;
2 Yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın;
3 Bir turşu lahana turşusu çekirdeği;
4 lahana turşusu rendesi;
5 Tavuk nuggetlarını suda kaynatın;
6 Soğuk suyu çıkarın ve boşaltın;
7 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yaklaşık 70 derece yağ sıcaklığına kadar şeker ekleyin;
8 Şeker rengini kızartın, tavuk kanadı ekleyin ve kavurun;
9 Şekeri renklendirin ve tavuk parçalarını çıkarın;
10 Bir tavada kurutulmuş kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefili soteleyin;
11 Lahana turşusunu ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartın;
12 Sotelenmiş tavuk kanadını dökün, iyice karıştırın ve pişirin, eski çorbaya veya suya biraz şarap ilave edip kaynatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin;
13 Tencereden uygun miktarda tuz, deniz ürünleri ve soya sosunu baharatlayın ve bir tabağa koyun.
-
- Yeşil fasulyeli kızarmış pilav
-
- Kaya Şekeri Sidney Tremella Lotus Tohumu Çorbası
-
- Karışık Sebzeli Bisküvi
-
- Yeşil soğan tavşanı
-
- Soya Sütlü Jöle
-
- Karides ve Avokado Salatası
-
- Mantar Et Sosu
-
- Buharda pişmiş yumurta köfte
-
- [El yapımı mutfak] New Orleans kavrulmuş tavuk budu
-
- Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Biberli kızarmış patates
-
- Baharatlı Kızarmış Güvercin
