Malzemeler
pirzola
1000 g
Shiitake
200 g
Aksesuarlar 15 gr yeşil soğan, 5 gr fermente soya peyniri, 10 ml beyaz şeker, 10 gr soya sosu, 10 ml tuz, 5 gr beş baharat tozu, 5 gr yıldız anason, 1 fıstık yağı, 25 ml
Mantar pirzola uygulaması 1 Mantarları yumuşatmak için ılık suda bekletin.
2 Sapları yıkayın ve çıkarın.
3 Kaburgaları temizleyin.
4 Bir tavada yağı ısıtın, beyaz şekeri ekleyin ve şekeri kısık ateşte kaynatın.
5 Kaburgaları dökün.
6 Şeker renginde kızartın.
7 Su, soya sosu, beş baharat tozu, yeşil soğan zencefil ve yıldız anasonu ekleyin.
8 Tofu süt suyunu dökün.
9 Ateş kaynıyor.
10 Kapağı kısık ateşe çevirin ve 45 dakika pişirin.
11 Shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Örtün ve 30 dakika daha pişirin.
13 Tabağı.
-
- Şuruplu Alıç
-
- Kırmızı Hurma Longan Soya Sütü
-
- Abalone haşlanmış güvercin çorbası
-
- Üç renkli marul
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Pastırma ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Kuşkonmaz salatası
-
- Orleans barbekü ~ pirinç pişirici versiyonu!
-
- Konserve Alıç
-
- Hünnap şarabı
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış marul
-
- Kırmızı hurmalar wolfberry krizantem çayı
