Sosisli Patatesli Kiş - Yemeği
"Kahvaltı her gün yenir ve her gün yapılır. Yeni numaralar denemelisiniz. Bunu yaptıktan sonra çocuklar yemek yemek ve tok olmak için inisiyatif alabilir. Ancak evde başka malzeme yoksa sadece patates kalır. Endişelenmeyin, en basit patatesler ve yumurtalar bile lezzetli bir kahvaltı pastası yapabilir. Un eklemenize gerek yoktur çünkü patatesler yeterince nişasta içerir. Aç olmak için, yumuşak ve mumsu patates cipsi ve yumurta taze ve yumuşaktır. Yarım jambon sosis ekleyip biraz tatlı ve ekşi sos veya tatlı biber sosu sıkarsanız tadı hayal bile edilemeyecek. Nasıl yapılacağına bir bakalım. Malzemeler
- Patates 1 parça
- Yumurta 3
- sosis 1
- Sebze yağı 1 kepçe
- tuz Yarım kaşık
- Tatlı ve ekşi sos Orta miktar (veya salata sosu)
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri yıkayın, kabuklarını kazıyın, ortadan bıçakla kesin ve ardından bıçak aşağı bakacak şekilde 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Patates cipsi çok ince kesilmemelidir, tadı güzel değildir ve pişirildiğinde kırılma eğilimindedir.
-
2 Kesilmiş patates dilimlerini yarı pişene kadar sıcak suda hızla haşlayın, suyu alın ve bir kenara koyun.
-
3 Yumurtaları tuzla çırpın, sosisleri dilimleyin. Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya biraz yağ dökün, kısık ateşte ısıtın ve patates cipslerini tavaya düz bir şekilde yayın.
-
4 Yumurta karışımının yarısını patates cipsi üzerine dökün, tavayı hafifçe sallayın ve yumurta karışımının düzleşmesini sağlayın. Düşük ateşte ısıtmaya devam edin ve sosis dilimlerini kürlenmemiş yumurta sıvısının üzerine koyun.
-
5 Yüzeydeki yumurta sıvısının% 80'i katılaştıktan sonra, keki hızla patates cipsi tarafı yukarı bakacak şekilde ters çevirin ve kalan yumurta sıvısını üstüne dökün. % 80 katılaşmadan sonra tekrar çevirin. Bu şekilde her iki taraftaki patates cipsi ve sosis dilimleri pişer ve mis kokulu hale gelir. .
-
6 Kesilmiş parçaları çıkarın, en sevdiğiniz sosu bir sıkma şişesine veya kesilmiş bir sıkma torbasına koyun ve üstüne sıkın.
