"Sıfır katkı maddesi ve sıfır koruyucuyla bunu kendiniz yapın, tadı satın aldığınız kadar güzel ve kışın yerseniz fena olmaz." Malzemeler
Sarı şeftali Doğru miktar
Aksesuarlar
kristal şeker Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Cam şişe soğuk suyla yıkanır, tencerede on dakika kaynatılır, çıkarılır ve bir kenara bırakılır.
2 Sarı şeftalileri yıkayıp soyun.
3 parçalar halinde kesin.
4 Bir tencereye koyun, kaya şekerini koyun, şeftalilerin çoğunu kaplayacak kadar suya koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
5 Köpük olduğunda, çıkarmak için bir kaşık kullanın ve atın.
6 Şeftaliler yumuşadığında, ısıyı kapatın ve sıcak şeftali ve çorbayı% 80 dolu şişeye koyun.Sıcak iken kapağı sıkın ve hemen ters çevirin.Eğer akan su yoksa, sızdırmazlığın iyi olduğu anlamına gelir.
7 hepsi dolu.
8 Soğuduktan sonra kapağı yukarı bakacak şekilde bırakın, çorbanın koyulaşması için birkaç gün bekleyin ve yiyin.
İpuçları
Yarım yıl saklanabilir Kaya şekeri eritildikten sonra tadına bakılabilir.Yeterince tatlıysa tekrar eklemenize gerek yoktur Kaya şekeri çok az konulamaz Sarı şeftalinin ekşiliği tatlılıkla yavaş yavaş girmelidir.