1. Önce tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yapışmaz pirinç ununu su ve yağ içermeyen yapışmaz bir tavada güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın
3. Buz kabuğu tozunu maden suyuna ekleyin ve parçacık ve kuru toz kalmayana kadar yoğurun
4. Beyaz yağı ekleyin ve tüm buz tozunu beyaz yağa yapışana kadar ovalayın
5. Daha sonra 20 dakika bekletin (bu süre boyunca doldurma hazırdır)
6. Lotus ezmesi dolgusunu eşit olarak bölün
7. Lotus tohumu ezmesini buz kabuğuna sarın
8. Paketin tamamı tamamlandıktan sonra, daha önce kızartılmış erişteleri yuvarlayın.
9. Kalıbı kalıbın üzerine koyun ve 2 saat hızlı dondurucuya koyun
10. Sonunda tencereyi kurun, kalıbım (çiçekler ve dolunay)