1. Tartılmış sagoyu bir tabağa koyun, üzerine şeker ve soğuk ve ılık su ekleyip 20 dakika bekletin.
2. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra parçalara bölün, her birini yaklaşık 30 g ağırlığında
3. İstediğiniz her birine doldurma, tatlı patates vb. Koyun.
4. İyice bastırmak için bir ay kek kalıbı kullanın ve bir porsiyon yaklaşık 10 ay keki yapabilir.
5. Tüm ay keklerine basıldıktan sonra yağlı kağıdı çıkarın
6. Bırakın ve 20 dakika buharda pişirin.