g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi

2. Sütü, yağı ve pudrayı eşit şekilde karıştırın,

3. Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve portakal ununu dökün ve iyice karıştırın.

4. Karıştırılan hamuru 30 dakika bekletin

5. Daha sonra hamurun üzerini streç filmle örtün ve buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte 25 dakika çalıştırın İşlemin yarısında plastik ambalajı açın ve eşit şekilde karıştırın, ardından üzerini kapatın ve buharlamaya devam edin.

6. Buharda pişirilmiş hamuru bir spatula ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Doldurmadan önce 1 saat soğumaya bırakın ve soğutun

7. Yapışmasını önlemek için ellerinize biraz kek tozu batırın, avuç içlerinize 25 gram buz koyun ve ezin.

8. Dolgu hazır olduğunda yine 25 gramdır, cilt ve dolgu 1: 1'dir.

9. Bu sırada dolguyu buz kabuğuyla sarabilirsiniz

10. Ağzınızı kapatın ve etrafı ovalayarak iyice sıkın.

11. Sarılmış hamuru ay keki kalıbına koyun, tokayı takın ve ay keki şeklini çıkarmak için bastırın.

12. Bitmiş karlı ay kekleri buzdolabında saklandıktan sonra daha lezzetlidir, saklanırsa 3 gün buzdolabında saklayın ve 7 gün dondurun.