1. Malzemeleri hazırlayın
2. Tremella ve kırmızı hurmalar önceden yarım saat suda bekletin
3. Beyaz mantarı ıslattıktan sonra kırmızı hurmalar ancak yumuşak bir şekilde ıslatılabilir, kırmızı hurmalarım çok küçük, imkansız, yedikten sonra büyük kırmızı hurmalar alacağım
4. Longan'ı az miktarda kaynar suyla ıslatın.
5. Tremella küçük çiçekleri yırtıyor
6. Kırmızı tarihler herhangi bir şekilde çekilmez
7. Hepsini soya sütü makinesine dökün
8. En yüksek su seviyesini ekleyin ve gerisini soya sütü makinesine bırakın
9. Soya sütü bittikten sonra damak tadınıza göre kaya şekeri ekleyebilirsiniz. Burada güzel beyaz mantar ezmesinin tadını çıkarabilirsiniz!