Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Yaklaşık 500 gram yemek yağı, biraz beyaz şeker, yarım küçük kase yemek, kaya şekeri, biraz yemek sirkesi, biraz yemek, zencefil, iki dilim tuz, biraz yemeklik şarap
1. Kaburgaları, tencereyi soğuk su altında yıkayın ve şarapla haşlayın.
2. Yarım kase şeker ayrılmıştır.
3. Yarım kase sirke
4. Demir tavada yağ
5. Şeker ekleyin
6. Şekeri yüksek ateşte karıştırın ve şekerin yanmasını önlemek için karıştırmaya devam edin
7. Sarı baloncuklar alana kadar kızartın
8. Su ekleyin (önce suyu hazırlayın ve yanına koyun, sarı baloncuklar belirdiği anda su ekleyin, aksi takdirde peltemsi olur. Su kaburgaları örtmelidir)
9. Kaburgaları, zencefil dilimlerini koyun, biraz tuz ve biraz kaya şekeri ekleyin.
10. Yüksek ateşe getirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
11. Kaburgalara kadar pişirin ve tırmıklayın
12. Sirke ekleyin ve suyu şurup olana kadar 3-5 dakika pişirin.
13. Tencereyi başlatın.
Haşlanmış balık
önceki
Shanghai Soslu Ördek Bacakları
Sonraki
