Malzemeler
Küçük muz
5
Yumurta
4
Şeker
60 g
Düşük toz
130 g
Badem tozu
50 gram
Tereyağı
100 gram
Yardımcı maddeler Tutku meyvesi 4 beyaz şeker 60g su 60g tereyağı 10g beyaz şeker 60g su 100ml
Çarkıfelek meyveli muzlu kek nasıl yapılır 1 Çarkıfelek reçeli, 5 parça çarkıfelek meyvesi, 60 gram şeker ve 60 ml su için malzemeleri hazırlayın.
2 Çarkıfelek meyvesini kesin, suyunu kazıp süt kabına koyun.
3 Çarkıfelek meyvesiyle şekeri, suyu karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
4 Haşlanmış çarkıfelek meyvesini soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
5 Karamel malzemeleri, 100 gram şeker, 10 gram tereyağı ve 100 ml su hazırlayın.
6 Şekeri ve tereyağını süt tavasına koyun ve kısık ateşte ısıtın.
7 Beyaz şeker kahverengiye dönene ve erimeye başlayana kadar yavaşça ısıtın.
8 Şeker tamamen eridikten sonra su ilave edin.
9 Eşit şekilde ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin, ocağı kapatın.
10 Folyoyu fırın tepsisine yayın, haşlanmış karamel şurubunu dökün, muzları ikiye bölün ve fırın tepsisine koyun.
11 Kek gövdesi için gerekli malzemeleri hazırlayın. (Ana malzemedeki malzemeler, kek gövdesi için gerekli malzemelerdir.)
12 Yağı mikrodalgada 1 dakika ısıtın, eritin ve kenara koyun.
13 Yumurtalar 3 defa şekerle dövülür.
14 Çırpılmış yumurta sıvısı kabarıktır ve düşen yumurta sıvısı, çırpma teli kaldırıldıktan hemen sonra kaybolmayacaktır.
15 Düşük unu ve badem ununu eleyin ve iyice karıştırın.
16 Eritilmiş tereyağını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
17 Karışık kek hamurunu muzla kaplı bir fırın tepsisine dökün, masaya birkaç kez vurarak içindeki büyük kabarcıkları çıkarın.
18 Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıbı açın, küçük parçalar halinde kesin, çarkıfelek reçeli ile gezdirin ve servis yapın.
-
- Kuzeydoğu özel güveç
-
- Yeşil Biberli Kavrulmuş Crucian
-
- Daylily kızarmış domuz eti
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Renkli Fasulye Tofu Kutusu
-
- Mikrodalga Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Etli omlet
-
- Hardal tohumu sos ile karıştırılmış mevsim sebzeleri
-
- Baharatlı mantar
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Bakla
-
- Vejetaryen Kızarmış Patates Cipsi
