Malzemeler
Qingyuan Tavuğu
1250 g
Codonopsis
10 g
kırmızı randevular
15 g
Astragalus
10 g
Wolfberry
15 g
Angelica
15 g
Longan
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil
İlaçlı kristal tavuk yöntemi 1 Qingyuan tavuğu, ilaçlı diyet (kırmızı hurmalar, dangshen, astragalus, wolfberry, angelica, longan eti) yıkanmış ve 20 dakika suya batırılmış
2 Bir tencere suyu kaynatın, yassılaştırılmış zencefil dilimlerini ekleyin ve kaynatın
3. Tavuğu tencereye koyun, tavuğu bitirmek en iyisidir, ancak tencerem çok küçük, bütün tavuğu haşlamam, 3 dakika ileri geri yuvarlamam ve suyu tavuğa dökmem gerekiyor
43 dakika sonra tavuğu alın ve tavuğun içindeki suyu boşaltın.Tavuğu soğuk suyla çalkalayın ve ıslatılmış otları tavuk göbeğine doldurun
5 Bütün tavuğu ince bir tabaka yağ ile kaplayın,
6 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra tencereye koyup 20 dakika buharda pişirin.
7 Bu süre boyunca, herhangi bir kan sızıntısı olup olmadığını görmek için tavuk kalçasına yemek çubukları yerleştirmeyi deneyebilirsiniz veya takmak zordur, bu, tavuğun hala çalışmadığı anlamına gelir, buharda pişirmeye devam edin
8 Çıkarılan tavuğu soğumaya koyun ve ardından parçalara ayırın, her iki tarafını kesin, otları çıkarın ve parçalara ayırın
9 Sosu yapın: doğranmış zencefil, soğan ve sarımsak
10 Doğranmış zencefili, soğanı ve sarımsağı küçük bir kaba koyun, hafif soya sosunu dökün, tencerede yağı ısıtın ve hafif soya sosuna dökün.
11 İlaçlı Kristal Tavuk
-
- Pırasa Domuzlu Çörek
-
- Sha Jiang Baharatlı Balık Aromalı Tofu
-
- Tutku Meyveli Muzlu Kek
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Kuzeydoğu özel güveç
-
- Yeşil Biberli Kavrulmuş Crucian
-
- Daylily kızarmış domuz eti
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Renkli Fasulye Tofu Kutusu
-
- Mikrodalga Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Etli omlet
-
- Hardal tohumu sos ile karıştırılmış mevsim sebzeleri
