Kemikli kuzu
500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
100 gram
Aksesuarlar yarım havuç tuzu 2 çay kaşığı soğan 50g Mantarlı kuzu eti nasıl pişirilir 1 Malzemeler: kurutulmuş mantar, kemikli kuzu eti Aksesuarlar: tuz, havuç, soğan 2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını sıcak suda bekletin ve temiz suya kadar yıkayın. 3 Havuçları yıkayıp doğrayın ve soğanları doğrayın 4 Büyük parçalara kesilmiş kuzu eti 5 Kuzuyu soğuk su altında kaynatın, kaynatın, kısık ateşte kan köpüğünü giderin, temizlenmelidir. 6 Doğranmış soğanı ekleyin ve 30 dakika pişirin 7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve 20 dakika pişirin 8 Havuçları ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin (kuzu yahnim özellikle iyidir) 9 Kuzu iyice pişene kadar haşlayın ve tuz ekleyin 10 Birkaç dakika kaynattıktan sonra tencereden çıkar.